728x90 반응형 불백 #불고기 #돼지불고기 #돼지불백 #한국음식 #한국요리 #K-food1 한국 음식 돼지불백 소개와 요리법 한국 음식인 돼지불백 소개와 요리법에 대해서 알아보겠습니다. 불고기가 보통 소고기를 베이스로 만든다면 돼지불고기는 이름처럼 돼지고기를 베이스로 만든다. 여기에 고추장을 넣으면 고추장 돼지불고기, 고추장 불고기라 부르기도 한다. 그냥 불고기와 가장 큰 차이점은 고추장을 넣어 빨갛다는 것이고, 당연히 간장 베이스의 불고기에 비해 매콤한 맛이 난다. 일반적으로 돼지 불고기라고 하면 간장이나 고추장베이스의 불고기를 일컫는다. 주 부위는 삼겹살이다. 돼지불백 소개 돼지불고기의 좋은 점은 돼지고기 부위의 호환성이 무척 좋아서 앞다리살,삼겹살, 목살 등 돼지고기 어느 부위든 고추장으로 맛을 낼 수 있다는 점이다. 이 때문에 기름기가 조금 있는 부위를 재료로 사용해야 맛있다. 뒷다리살인 경우 살에는 지방이 적기 때문에.. 2023. 5. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
